RESEP LELE PENYET

Lele adalah ikan yang dapat diolah menjadi berbagai macam jenis masakan,nah.. kali ini saya mau bagi resep cara memasak penyet lele .


Bahan :

• 6 ekor lele segar

Bahan Sambal :

• 6 buah cabe merah kriting (goreng)
• 4 buah cabe rawit (goreng)
• 1 buah bawang putih (goreng)
• 2 buah bawang merah (goreng)
• 2 buah tomat (goreng)
• 1 sdt terasi udang (goreng)
• 1 sdt gula merah
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap / vetsin ( jika suka )
• 1/2 buah jeruk purut (iris tipis-tipis)

Pelengkap :

• nasi putih hangat
• daun selada
• daun kemangi
• tomat (iris tipis)
• metimun (iris tipis)

Cara memasak :

• bersihkan isi perut lele dan cuci bersih sisihkan.
• goreng lele dengan minyak yang cukup sampai matang merata dan sedikit kecoklatan dan sisihkan.
• haluskan seluruh bahan untuk sambal 
• sajikan lele dengan pelengkap dan sambal

Untuk 6 orang.
Gimana gampang kan....?langsung dicoba ya...tapi jangan lupa tinggalin komentarnya ya...
makasih...