Bahan :
- 250 gr daging ayam (potong dadu)
- 200 gr jamur merang ( suwir-suwir)
- 200 gr kembang kol (potong kecil-kecil)
- 100 gr wortel (potong-potong)
- 100 gr brokoli (potong kecil-kecil)
- 100 gr kentang (potong dadu )
- 50 gr kacang kapri
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 800 ml air putih
- 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1/4 pala
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Cuci bersih seluruh bahan tiriskan,
- Haluskan semua bumbu kecuali kaldu dan gula lalu tumis sampai harum angkat sisihkan.
- Rebus daging ayam,wortel dan kentang -+ 10 menit lalu masukkan kacang kapri,kembang kol,brokoli,jamur merang,daun bawang,daun seledri dan bumbu yang sudah ditumis masak dengan api besar -+ 15 menit / sampai kuah mendidih.
- Angkat sajikan hangat ,untuk 4-5 orang.
0 comments:
Post a Comment