Bolu kukus memang disukai banyak orang, apalagi anak-anak pasti suka sekali apalagi kalau warnanya sangat bervariasi bikin tambah semangat belajarnya. Nah, ayo kita buatkan bolu kukus untuk orang tercinta biar kita makin disayang.
Bahan :
- 7 butir kuning telur
- 250 gr gula pasir halus
- 250 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdm ovalet (bahan untuk pengembang dan pelembut roti)
- 50 ml margarin (lelehkan)
- 90 ml santan kental
- pewarna makanan hijau,kuning dan pink /menurut selera
- Mixer telur sampai mengembang lalu masukkan ovalet,garam dan gula secara bergantian, mixer terus sampai adonan mengembang sempurna.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dimixer setelah selesai, masukkan margarin cair dan santan secara bergantian sambil terus dimixer sampai tercampur rata.
- Bagi tiga bagian adonan lalu beri masing-masing adonan dua tetes pewarna yang berbeda-beda dan mixer lagi sampai tercampur rata.
- Olesi loyang dengan margarin lalu masukkan adonanan pertama dan kukus dalam panci yang diatasnya diberi kain supaya uap tidak jatuh kedalam adonan -+ 10 menit.
- Masukkan adona kedua diatas adonan pertama dan kukus kembali -+ 10 manit, ulangi lagi sampai adonan ketiga dan kukus kembali -+ 20 menit / sampai adonan matang dan mengembang sempurna lalu angkat dinginkan dan sajikan.
- Untuk 6 orang.
0 comments:
Post a Comment