RESEP GARANG ASEM JOZ

Ayo makan siang sama garang asem pasti mantab.......
sini saya kasih resepnya tapi habis contek resepnya tinggalin komentar ya....


Bahan :

• 1 ekor ayam (potong-potong sesuai selera)
• 300 ml santan
• 10 belimbing wuluh (potong-potong)
• 10 tomat hijau (potong-potong)
• 12 cabe rawit iris tipis
• 1 batang serai iris tipis
• 6 daun salam
• 4 cm lengkuas memarkan dan iris tipis
• daun pisang secukupnya

Bumbu halus

• 8 bawang merah
• 6 bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt penyedap rasa

Pelengkap :

• nasi putih
• kerupuk

Cara memasak :

• campur santan dan bumbu halus aduk merata.
• bagi bahan tiga bagian dan tata dalam daun pisang,masukkan pula belimbing wuluh,tomat,cabe,serai,daun salam,lengkuas dan beri santan yang telah dicampur bumbu halus tadi lalu kunci dengan potongan lidi.
• kukus dalam panci kurang lebih 45 menit,angkat dan hidangkan hangat dengan pelengkap.

Untuk 3 porsi