RESEP OSENG KANGKUNG TERASI UDANG







Hallo brow..kangen ya sama saya? hahaaaa..
Tenang... saya tetap akan terus bagi-bagi resep masakan yang nikmat kok...hehehe, sory ya lama enggak nulis artikel mengenai resep makanan soalnya lagi banyak kerjaan jadi enggak sempet dech...
Nah sekarang saya mau bagi resep masakan yang mudah,murah dan tentunya nikmat...apakah itu..?? Yah..resep oseng kangkung terasi udang..

Bahan :

  • 1 ikat kangkung segar ( potong-potong )
  • 2 sdm minyak goreng ( untuk menumis )
  • 100 ml air putih
Bumbu :
  • 3 siung bawang putih ( memarkan dan cincang kasar )
  • 3 buah cabe rawit ( potong tipis )
  • 2 buah cabe merah ( potong tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas ( memarkan )
  • 1 sdt terasi udang 
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
Pelengkap :
  • Nasi putih
  • Tempe goreng
Cara memasaknya :
  • Cuci kangkung tiriskan
  • Tumis semua bumbu sampai harum lalu masukkan kangkung lalu aduk-aduk sampai kangkung layu lalu masukkan air putih tutup wajan. Masak dengan api besar -+ 4 menit sampai batang kangkung empuk kangkung lalu angkat.
  • Sajikan oseng kangkung dengan pelengkap. Untuk 4 - 5 orang.
Nb :
  • Bagi yang tidak suka asin garam bisa disesuaikan sesuai selera anda dan apabila terbiasa menggunakan bawang merah itu juga bisa ditambahkan, lalu bagi yang suka rasa manisnya agak halus bisa memakai gula merah, terima kasih dan selamat mencoba.

0 comments: